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Adaras Aldea- Domaine Venta La Vega

DO Almansa 2019
Syrah, Syrah pas!

Rouges

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L'avis de l'expert Vineaste

Aldea est leur plus grande expression du caractère de leur vignoble, étant sur la base d’une sélection précise, prise de différentes terres et orientations de la Garnacha Tintorena autochtone et de la Syrah bien adaptée. Elevage 3 mois sur fût français. Il se caractérise par des arômes de fruits rouges bien mûrs, des notes fumées et épicées.

Martin B.
 
L'accord parfait
Boeuf, pâte, veau, merguez et brochettes grillées.
Le contre-pied facile
Pain saucisse sauce andalouse
Les alibis d'ouverture
  • Madame n’est pas de bonne humeur
  • C’est spaghett Bolo ce soir
  • J’ai mon premier date ce soir

Température idéale de service:

13o

Oeil

Rubis brillant à l'œil, animé par des nuances violettes

Nez

Au nez, ce vin ne nous rappelle pas les vins puissants et caractéristiques de la région d’Albacete. C’est la légèreté qui prime pour donner un vin sur les fruits rouges craquants, des notes anisées et bien poivrées, typique des cépages en assemblage dans cette cuvée !

Bouche

En bouche, le fruit murit et se confiture. On retrouve les épices, le poivre, en gardant une jolie souplesse. Un vin équilibré.

 
  • Région Albacete
  • Appellation DO Almansa
  • Cépages 80% Alicante Bouschet, 20% Syrah
  • Alcool 14%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2023

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Domaine Venta La Vega

Le domaine Venta La Vega a depuis le début une philosophie écologique. Dans cette région, ils cultivent principalement la Garnacha Tintorera (Al- icante Bouschet). Ils ont la chance de travailler avec deux des meilleurs vignerons d’Espagne, Raúl Pérez Pereira et Jose Angel Marchante. Le vignoble est placé à 800 m d’altitude et est protégé par le Mugron, un haut massif qui confère à cette région un climat très particulier. Sa climatologie, pas si extrême, mais très sèche, leur permet de faire un travail dans le plus grand respect de l’environnement, et de plus avec une très faible teneur en soufre. La récolte se fait en partie manuellement sur de petites parcelles. Habi- tuellement, elle se fait à la fin du mois de septembre.

 
 

Standard price: 8,50 Subscriber price: 7,23

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