Délicat
Épicé
Souple
Fruité
Aldea est leur plus grande expression du caractère de leur vignoble, étant sur la base d’une sélection précise, prise de différentes terres et orientations de la Garnacha Tintorena autochtone et de la Syrah bien adaptée. Elevage 3 mois sur fût français. Il se caractérise par des arômes de fruits rouges bien mûrs, des notes fumées et épicées.
Température idéale de service:
Rubis brillant à l'œil, animé par des nuances violettes
Au nez, ce vin ne nous rappelle pas les vins puissants espagnols. C’est la légèreté qui prime pour donner un vin sur les fruits rouges craquants, des notes anisées et bien poivrées.
Le fruit murit et se confiture. On retrouve les épices, le poivre, en gardant une jolie souplesse. Un vin équilibré.
Région Albacete
Appellation DO Almansa
Cépages 80% Alicante Bouschet, 20% Syrah
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Le domaine Venta La Vega a depuis le début une philosophie écologique. Dans cette région, ils cultivent principalement la Garnacha Tintorera (Al- icante Bouschet). Ils ont la chance de travailler avec deux des meilleurs vignerons d’Espagne, Raúl Pérez Pereira et Jose Angel Marchante. Le vignoble est placé à 800 m d’altitude et est protégé par le Mugron, un haut massif qui confère à cette région un climat très particulier. Sa climatologie, pas si extrême, mais très sèche, leur permet de faire un travail dans le plus grand respect de l’environnement, et de plus avec une très faible teneur en soufre. La récolte se fait en partie manuellement sur de petites parcelles. Habi- tuellement, elle se fait à la fin du mois de septembre.
DO Almansa 2018
Subtil
Fines bulles
Fruité
En stock
Rondouillard
De garde
Épicé
Élégant
Costaud
De garde
Puissant
Rond
En stock
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
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