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Adaras Kalizo Sin- Domaine Venta La Vega

DO Almansa 2018
Et non, il n’est pas breton, il est espagnol !

Bon-Vivant

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À boire jeune

Animal

Épicé

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Un cépage autochtone sans sulfites ajoutés ! Un vin rouge parfait pour les Fêtes ! Le côté léger et sans sulfites ajoutés conviendra à tout le monde. On est donc sur un mono-cépage qu’est l’Alicante Bouschet, ou Granacha Tintorera. Il a ce coté poivré classique, c’est assez fin en bouche on a pas mal de finesse. C’est un vin rouge léger, printanier. On a ce côté caoutchouc au nez. Une vraie découverte !

Ludovic.
 
L'accord parfait
Agneau, bœuf grillé.
Le contre-pied facile
Chevreuil avec une sauce.
Les alibis d'ouverture
  • Les enfants sont au lit
  • On renouvelle nos vœux
  • Je me suis lancé en tant qu’indépendant

Température idéale de service:

16o

Oeil

Rouge intense, avec des teintes mauves.

Nez

Très expressif, rempli de fruits rouges frais et floraux, pétales de rose et violette, avec des notes épicées et savoureuses comme la cannelle.

Bouche

Ronde avec une note sucrée au palais. Les tannins sont présents même s’ils sont subtils, on a une fin fruitée sur la longueur.

 
  • Région Albacete
  • Appellation DO Almansa
  • Cépages 100% Alicante Bouschet
  • Alcool 14%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2023

Avis

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Domaine Venta La Vega

Le domaine Venta La Vega a depuis le début une philosophie écologique. Dans cette région, ils cultivent principalement la Garnacha Tintorera (Al- icante Bouschet). Ils ont la chance de travailler avec deux des meilleurs vignerons d’Espagne, Raúl Pérez Pereira et Jose Angel Marchante. Le vignoble est placé à 800 m d’altitude et est protégé par le Mugron, un haut massif qui confère à cette région un climat très particulier. Sa climatologie, pas si extrême, mais très sèche, leur permet de faire un travail dans le plus grand respect de l’environnement, et de plus avec une très faible teneur en soufre. La récolte se fait en partie manuellement sur de petites parcelles. Habi- tuellement, elle se fait à la fin du mois de septembre.

 
 

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