Vaillant
Fumé
Gras
Intense
C’est la vinification en fût de chêne (Demi-muids) qui va faire la différence sur cet Ambre. C’est un vin de Tradition, qui trouve un parfait équilibre entre l’épicé, le floral et le fruité. Il joue vraiment dans la cours des grands blancs.
Leur crédo ? la tradition, depuis maintenant 12 générations, le respect des valeurs mais aussi de la planète. Car pour faire du bon vin il faut du bon raisin, et pour faire du bon raisin et bien il faut respecter la terre, CQFD ! Et ça, ce domaine familial l’a bien compris puisqu’il est certifié AB Ecocert depuis 2004. Les vendanges sont faites manuellement, sur les 15 hectares répartis sur 3 communes. C’est donc un concentré d’authenticité, de qualité et de convivialité en bouteille. On ne vous en dit pas plus, laissez vous charmer !
AOP Alsace 2018
– Peu sont ceux qui reconnaitront l’Alsace à l’aveugle
– J’adore faire original
– Ambre c’est le prénom de ma femme
Température idéale de service:
Jaune doré présentant de belles larmes
Notes fumées
Riche et onctueux en bouche, caramel, vanille, belle persistance .
Région Alsace
Appellation AOP Alsace
Cépages Pinot Gris et Pinot AuxerroisVous devez être connecté pour publier un avis.
Bon-Vivant
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Souple
Fruité
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Rond
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endeans les 72h sur tout Bruxelles et alentours a partir de 60€ d'achat
une sélection de vins bio, biodynamie et nature en direct de vignoble à taille humaine
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