L'accord parfait
Fromage de chèvre
Le contre-pied facile
Sushis
les alibis d'ouverture
- Sans sucre, que du sec.
- La maitrise encore, chez Clos Regain.
- Belle maman va adorer.
Température idéale de service:
Sale!
AOP Jurançon Sec- Clos Regain
AOP Jurançon Sec 2022
Un blanc sec du Sud-Ouest à la fois vif, aromatique et structuré, entre fraîcheur et élégance.
Vaillants
Match a 95%
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Frais
Gras
Sec
L'avis de l'expert Vineaste
Un Jurançon sec parfaitement équilibré entre vivacité et structure. L’alliance du Petit et du Gros Manseng apporte à la fois aromatique, tension et profondeur. Un blanc de caractère, aussi à l’aise à l’apéritif qu’à table.
Martin B.
Oeil
Jaune pâle brillant aux reflets verts, limpide et éclatant.
Nez
Nez intense et expressif mêlant les notes florales du Gros Manseng et les fruits exotiques frais du Petit Manseng (ananas, agrumes). Un bouquet à la fois parfumé et raffiné.
Bouche
Attaque franche et dynamique. La bouche est structurée et enveloppante, avec une belle fraîcheur. Les arômes floraux dominent, soutenus par une finale minérale et persistante qui apporte longueur et précision.
Région Sud Ouest
Appellation AOP Jurançon Sec
Cépages 60% Petit Manseng, 60% Gros Manseng
- Alcool 12,5%
- Culture Raisonnée
- Vigneron indépendant Oui
Apogée 2026
Garde 2029
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Clos Regain
Niché au cœur du vignoble de Jurançon, le Clos Regain est né de la rencontre entre un terroir d’exception et la vision de Michel Boutin, entrepreneur québécois tombé amoureux de la région. Séduit par la singularité de ces paysages et de leurs vins, il reprend un domaine à un moment clé de son histoire. Très vite, l’observation révèle la richesse et la diversité des terroirs, certains se distinguant par leur potentiel remarquable. Avec son équipe, il choisit de vinifier ces parcelles séparément, donnant naissance au Clos Regain. Véritable “domaine dans le domaine”, il est dédié à l’expression la plus pure et qualitative du vignoble. Sur ces coteaux uniques, les vins gagnent en précision, en intensité et en identité. Clos Regain incarne ainsi la renaissance d’un terroir longtemps oublié, aujourd’hui révélé avec exigence et passion.
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