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Lorlando Riserva- Assuli

DOC Sicilia 2017
L'apothéose du Nero d'Avola.

Bon-Vivant

Match a 95%

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Boisé

Intense

Fruité

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Un Nero d'Avola de caractère ! 12 mois en barrique et 12 mois en cave, pour le laisser se développer. C'est un vin qui a déjà eu le temps de vieillir, et on le constate par la souplesse des tanins. On est sur la pépite du domaine. 100 ans d'expérience pour arriver à proposer ce genre de pépites. On aime la Sicile, et on en redemande.

Martin B.
 
L'accord parfait
Côtelettes d'agneau grillées avec une réduction de balsamique et de miel.
Le contre-pied facile
Pâtes à la sauce tomate et aux herbes, garnies de parmesan.
Les alibis d'ouverture
  • Ce soir, on voyage.
  • Le fruit, c’est la vie.
  • On parle italien.

Température idéale de service:

17o

Oeil

Robe rubis intense avec des reflets violets

Nez

Arômes intenses de fruits rouges mûrs.

Bouche

Bien équilibré entre les fruits rouges mûrs, la puissance et des tanins bien fondus.

 
  • Région Sicile
  • Appellation DOC Sicilia
  • Cépages 100% Nero d'Avola
  • Alcool 13,5%
  • Culture En conversion biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2024
Garde 2027

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Cantina Assuli

Le Domaine Assuli est le résultat d'une rénovation lente et soignée d'une ancienne demeure du XVIIIe siècle. Il a été construit en respectant les critères d'origine pour créer une nouvelle structure adaptée et efficace. Un bel espace dédié au vin entouré par la campagne. Des matériaux naturels ont été utilisés pour souligner davantage le lien fort avec la terre, le tuf Marsala, les marbres Perlato Sicilia Cofano et Riviera Beige de Custonaci, le Coppi sicilien traditionnel, pour créer une structure parfaitement alignée avec la nature, où à la fois simple et les formes complexes offrent une élégance sans pareille. Une cave moderne et certifiée BIO, où les technologies les plus innovantes sont utilisées et où les politiques de protection de l'environnement et des terres sont suivies.

 
 

Prix standard: 20,40

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