Délicat
Épicé
Nature
Souple
Rond
Le Pineau d'Aunis, anciennement appelé Chenin Noir, est essentiellement retrouvé en Loire. Son nom lui viendrait des moines du prieuré d'Aunis, à côté de Saumur. Rare de tomber sur un monocépage de ce type, c'est toutefois une magnifique découverte de facilité ! Une très belle association entre les arômes poivrés, la souplesse et la fraicheur. On le trouve en Loire, et sur la table pour les barbecues !
Température idéale de service:
Robe pourpre et translucide.
Des touches de prunes, relevées nettement par les épices (poivre). Enfin, viennent des notes de cassis.
Rond, fruité, léger et très ample en bouche ! Le tout est prolongé par les épices et la prune.
Région Vallée de la Loire
Appellation Vin de France
Cépages 100% Pineau d'Aunis
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Au cœur de l’AOC des Coteaux du Vendômois, le Domaine Brazilier se situe à Thoré-la-Rochette, à mi-chemin entre Vendôme et Montoire-sur-le-Loir. Benoît Brazilier, représente la septième génération de viticulteur de sa famille. Dès 1997, il s’est installé comme vigneron indépendant, avec son père Jean aujourd’hui retraité. La superficie du Domaine Brazilier est de 25 hectares de vignes en AOC Coteaux du Vendômois.
Rondouillard
Sur la finesse
Fruité
Rond
En stock
Élégant
Floral
Sec
Rond
Plus que 5 en stock
Clair
À boire jeune
Frais
Vif
Léger
En stock
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
Une sélection de vins bio, en biodynamie ou nature en direct de vignobles à taille humaine. Tous nos produits biologiques annotés avec * sont certifiés par BE-BIO-01.
Marc Nyssens –
Pour le Babil (vin rouge), nous l’avons mis au frigo une demi-heure avant ouverture – température de service 15-16° – important pour bien apprécier les arômes surtout en cas de forte température extérieur (> 30°) !
Parfait avec des grillades – pièces de boeuf (tomahawk).