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Bacca Nera – IGT Veneto 2017

Prix standard: 13,85 Prix membre: 11,08

Italie – Vénétie

Cépages : Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Oseleta, Corvinone, Dindarella, Corbina et Turchetta

Puissant & Rond

Fab : ” Une association de cépages qui donne un résultat délicieux”

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Description

BACCA NERA

Cépages : Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Oseleta, Corvinone, Dindarella, Corbina et Turchetta

Récolte : À la main dans des boîtes de 5 kg au cours de la troisième décade de septembre

Vinification : Les raisins broyés descendent par gravité dans de petits récipients en acier inoxydable de 50 hl. Au cours de la fermentation, des remplacements et des dalestages sont effectués. La température ne dépasse pas 28 ° C. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 3 mois dans du bois sélectionné et 3 mois en bouteille avant d’être vendu.

Couleur rubis foncé avec des reflets violets. Goût sec et persistant Idéal avec les pâtes, les viandes rouges, les fromages jeunes ou un vieillissement moyen.

Température de service 16-18 ° C

Informations complémentaires

Prix

11€ – 20€

Régions

Vénétie

Types

Vins Rouges

Vins Rouges

Puissants & Ronds

Pays

Italie

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