Délicats
À boire jeune
Souple
Fruité
Une cuvée remplie de peps ! Un vrai vin rouge gourmand et plein de fruits. Une vision de la famille Chasselay qu’on adore, et on en redemande ... En bouche, on a l’impression de croquer dans les fruits rouges tellement c’est juteux et frais ! C’est une cuvée digeste qui se boit sans soif ! Un vrai pied de nez aux autres vignerons qui sous-estiment le Beaujolais. Le nom parle pour lui-même !
Température idéale de service:
On a une très belle robe rubis sur ce Beaujolais.
Au nez, c’est vraiment intense sur les fruits rouges.
En bouche, on a l’impression de croquer dans les fruits rouges tellement c’est juteux et frais !
Région Bourgogne
Appellation AOP Beaujolais
Cépages 100% Gamay
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« Si tu respectes la nature, elle te le rendra ». Voilà la philosophie de la famille Chasselay. C’est pourquoi le travail de la vigne et du vin s’appuie sur le respect de l’environnement. Jean-Gilles Chasselay cultive les vignes sans chimie de synthèse et réalise une vinification naturelle (sans sulfites ni intrants œnologiques). Le Domaine Chasselay s’étend sur 13 hectares, à Châtillon d’Azergues, en Côte de Brouilly et en Brouilly. Depuis quelques années, ils vinifient également les raisins de parcelles situées dans les crus de Côte de Brouilly, Morgon, Fleurie, Chénas et Moulin à Vent.
Rondouillards
Animal
Sur la finesse
Fruité
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Vaillants
Brioché
Intense
Fruité
Rond
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