Délicats
Gourmand
Sur la finesse
Tannins soyeux
100 % Gamay cultivé sur les coteaux granitiques du nord du Beaujolais, dans une approche respectueuse du vivant. La cuvée “Les Bois” est vinifiée en grappes entières pour préserver l’éclat du fruit et la fraîcheur. Élevage court en cuve pour garder toute la franchise de l’expression.
Température idéale de service:
Rouge cerise limpide avec de jolis reflets violines. Une robe brillante, typique du Gamay bien né.
Un panier de fruits rouges croquants : cerise fraîche, framboise, groseille. Le tout souligné par une touche florale (pivoine, violette) et un soupçon d’épices douces.
Une attaque gourmande, juteuse et vive. Tanins souples, bouche fluide mais avec du fond. Finale fraîche et désaltérante, sur le fruit pur. Un Beaujolais-Villages joyeux et sincère, qui respire la convivialité.
Région Beaujolais
Appellation AOP Beaujolais Village
Cépages 100% Gamay
You must be logged in to post a review.
La famille Gauthier cultive la vigne au cœur du Beaujolais depuis plusieurs générations, sur les coteaux granitiques de Villié-Morgon. Implanté dans le cru Morgon, l’un des plus réputés du Beaujolais, le domaine s’étend aujourd’hui sur une dizaine d’hectares. Le Gamay y est roi, s’épanouissant sur des sols maigres et bien drainés, parfaits pour exprimer toute la profondeur du terroir. Les vignes, souvent âgées de plusieurs décennies, sont travaillées dans le respect des équilibres naturels. Chaque génération Gauthier perpétue un savoir-faire familial tout en intégrant des pratiques plus durables et précises. Aujourd’hui, c’est la nouvelle génération qui insuffle son énergie au domaine, avec une vision artisanale et engagée. Les vins, sincères et vivants, traduisent l’identité du cru Morgon : du fruit, de la structure, et une belle capacité de garde. Entre tradition et modernité, la famille Gauthier incarne l’âme du Beaujolais dans ce qu’elle a de plus authentique.
AOP Morgon Côte du Py 2023
Éveillés
Floral
Frais
Rond
Délicats
Épicé
Sur la fraîcheur
Fruité
Vaillants
Floral
Intense
Élégant
Fruité
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
Une sélection de vins bio, en biodynamie ou nature en direct de vignobles à taille humaine. Tous nos produits biologiques annotés avec * sont certifiés par BE-BIO-01.
Reviews
There are no reviews yet.