L'accord parfait
Apéritifs, crustacés, salade de homard.Le contre-pied facile
Les alibis d'ouverture
- Finesse et délicatesse, pour la suite on verra
- Dernière chance pour conclure avec Madame
- Madame est romantique

Température idéale de service:
Subtil
Fines bulles
Intense
Vif
Le Champagne Blanc de Blancs de la Maison est une cuvée mono-cépage 100% Chardonnay. C’est un champagne tout en finesse et en légèreté, très frais. Ce Champagne Blanc de Blancs se dégustera surtout en apéritif et avec des crustacés.
Température idéale de service:
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Le domaine est issu de l’union des domaines des familles Bergeronneau et Marion et couvre une quinzaine d’hectares, principalement sur la Montagne de Reims. Alors que leurs parents travaillaient en coopérative, Florent et Véronique vinifient eux-mêmes l’entièreté de leur production depuis plus de 30 ans. Ils proposent une dizaine de cuvée afin de mettre en avant les différents terroirs de leur domaine se composant de 75 parcelles et d’utiliser au maximum les potentiels de leur vignoble.
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