L'accord parfait
Ceviche de dorade
Le contre-pied facile
Volaille au citron
Les alibis d'ouverture
- Bordeaux, mais mieux !
- New Generation.
- Pépite d’apéro.
Température idéale de service:
Sale!
Blanc Entre Amis- Château Cazebonne
AOP Graves 2024
Le nature s'invite à Bordeaux.
Élégants
Match a 95%
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Sur les agrumes
Fruité
Vif
L'avis de l'expert Vineaste
Un blanc de Graves joyeux et sincère, vinifié sans artifices, où s’expriment pleinement le fruit et la maturité du millésime. Une cuvée “Entre Amis” comme son nom l’indique — simple, solaire et terriblement conviviale.
Nicolas C.
Oeil
Jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide, annonçant un vin à la fois frais et gourmand.
Nez
Très expressif sur les fruits à chair blanche et les agrumes, avec une touche florale et une pointe de miel. On devine aussi un léger côté herbacé apporté par le sauvignon.
Bouche
L’attaque est vive, puis le vin gagne en ampleur avec une texture légèrement structurée. Les notes de pêche et de citron se mêlent à une belle tension minérale, soutenue par une finale rafraîchissante.
Région Bordeaux
Appellation AOP Graves
Cépages 70% de sémillon, 30% de sauvignon
- Alcool 12,1%
- Culture Biologique
- Vigneron indépendant Oui
Apogée 2025
Garde 2027
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Château Cazebonne
Situé au cœur des Graves, le Château Cazebonne s’étend sur 42 hectares de vignes répartis sur six îlots aux sols remarquablement variés. Les croupes de graves, les sables ferrugineux et les argiles profondes offrent une mosaïque de terroirs où s’expriment Merlot, Cabernet, mais aussi 26 cépages historiques de Bordeaux, patiemment replantés. Ici, la vigne se cultive dans le respect de la terre : désherbage mécanique, apports de compost, couverts végétaux et biodiversité retrouvée. Le domaine refuse l’industrialisation du vin pour renouer avec une approche paysanne, vivante et responsable. Les vinifications se font naturellement, avec levures indigènes, peu de soufre et un minimum d’interventions. Chaque cuvée traduit ainsi la singularité de son terroir, l’énergie du lieu et la sincérité du vigneron. Fidèle à sa philosophie, le Château Cazebonne œuvre à transmettre des sols plus vivants et des vins plus authentiques aux générations futures.
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