Bon-Vivant
Épicé
Tannins soyeux
Charnu
On vous embarque dans le 7ème ciel de Karine et Nicolas avec cette cuvée Sol de haute voltige. Ce vin est issu des parcelles les plus chaudes du domaine et le nom qui signifie à la fois le sol et le soleil (en occitan) exprime le côté terrien, généreux et solaire tout en gardant LA spécificité de ce vignoble: La fraîcheur. Cette cuvée en AOP Corbières Rouge est vinifiée 100/100 naturellement (sans aucun intrants oenologiques) et sans passage en fût de chêne mais 9 mois d'élevage en cuve inox pour préserver un max de fraicheur. Un vin de caractère, de gourmandise qui préserve cette trame de fraicheur et de belle buvabilité. Il mettra beaucoup de monde d'accord!
Température idéale de service:
Robe intense et concentrée sur une teinte rubis.
Senteurs d'épices er de garrigue.
Vin d’une belle densité et profondeur, côté séveux, structure présente mais les tanins sont élégants.
Région Languedoc Roussillon
Appellation AOP Corbières Rouge
Cépages 50% Syrah et 50% Mourvèdre
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Situé dans les Corbières et dynamisé par Nathalie et Nicolas, le Château Beauregard Mirouze est bien plus qu'un domaine viticole qui fait attention à produire proprement. C'est une vraie philosophie et une considération globale de l'écosystème autour et dans les vignes. Les pratiques culturales ont pour but essentiel la dynamisation de la vie dans leurs sols. De novembre à avril leur troupeau de 50 moutons pâture dans les vignes. Leurs différentes cuvées en Vin de France et en AOP Corbières sont cousus mains et recherchent toujours la finesse du fruit et la fraicheur.
Vin de France 2021
Vin de France 2021
Vin de France 2021
Délicat
Puissant
Élégant
Fruité
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Rondouillard
À boire jeune
Souple
Fruité
En stock
Rondouillard
À boire jeune
Épicé
Intense
En stock
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