L'accord parfait
Poissons grillés, fromages de chèvre et saladesLe contre-pied facile
Huîtres.Les alibis d'ouverture
- J’ai la classe !
- Un verre avec mon boss
- Pour épater madame

Température idéale de service:
Élégants
Floral
Gras
Fruité
Cultivé depuis le 17ème siècle en Bourgogne, l’Aligoté est un cépage originaire de cette région. On en retrouve de Chablis jusqu'à Macon. Il entre dans l’élaboration des Bourgogne-Aligoté, des Coteaux Bourguignons, des Crémant de Bourgogne et de l’AOP Village Bouzeron. L’Aligoté est un cépage fantastique, s'adaptant très facilement à différents types de sols. C'est clairement un vin apprécié pour sa fraîcheur et sa gourmandise !
Température idéale de service:
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Le domaine se trouve donc à Fixin, dans le vignoble de la Côte de Nuit, en Côte-d’Or. Ce petit village avoisine les deux appellations très connues de Gevrey-Chambertin et Nuits-Saint-Georges. Et comme le disent si bien les habitants : “Qui déguste un Fixin s’en souvient et revient”.
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