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Bourgogne Blanc Chiras- Domaine Perroud

Bourgogne Blanc 2025
Alliance de finesse et de gourmandise.

Élégants

Match a 95%

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Minéral

Élégant

Rond

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Ce 100 % Chardonnay vient du sud de la Bourgogne, en plein cœur du terroir des Pierres Dorées. C'est un blanc qui a toute la droiture et la justesse d'un grand Bourgogne, grâce à ses sols calcaires et un élevage stylé dans des fûts d'Auxey-Duresse. Le petit plus story ? "CHIRAS" signifie "mur de pierre" en patois beaujolais, en référence aux murets typiques qui entourent les parcelles de vignes. Bonus : jusqu'à 5 ans de garde possible.

Martin B.
 
L'accord parfait
Des coquilles Saint-Jacques au beurre (uniquement si tu gères vraiment les cuissons).
Le contre-pied facile
Une salade de fromage de chèvre chaud.
les alibis d'ouverture
  • Le pur mood du terroir des Terres dorées, terriblement Bourgogne du sud.
  • Tu sers ça à l’aveugle, tout le monde parie sur un Grand Cru !
  • Cuvée ultra-confidentielle : fais-toi plaisir tant qu’il y en a en stock !

Température idéale de service:

12o

Oeil

Vin blanc à la robe jaune pâle et aux reflets dorés ultra-lumineux.

Nez

Une vibe hyper gourmande de pain brioché et de beurre frais, avec des notes d’élevage super discrètes et bien dosées.

Bouche

Une attaque franchement ronde et smooth, qui s'enchaîne sur une finale calcaire avec une tension minérale qui réveille les papilles.

 
  • Région Bourgogne
  • Appellation Bourgogne Blanc
  • Cépages 100% Chardonnay
  • Alcool 12,5%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2026
Garde 2029

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Domaine Robert Perroud

Situé dans le sud du Beaujolais, le Domaine Robert Perroud incarne une approche artisanale et profondément humaine du vin. Issu d’une histoire familiale, le domaine est porté par la passion du partage et le respect de la nature. Certaines parcelles, certifiées en agriculture biologique, sont cultivées avec une grande attention à la biodiversité et aux équilibres naturels. À la vigne, chaque geste est réfléchi, de la taille à la récolte, dans une quête constante de précision et de justesse. Se considérant comme un artisan, Robert Perroud allie tradition et exigence technique pour révéler le meilleur de ses terroirs. Les raisins, récoltés à la main à pleine maturité, témoignent de ce travail minutieux. Le domaine donne ainsi naissance à des vins sincères, vivants et élégants, fidèles à l’énergie du Beaujolais et à une vision engagée du métier de vigneron.

 
 

Standard price: 23,30€

Prix > -10€, Blancs, Pays > France > Bourgogne, Blancs > Élégant, Pays > France, Réductions > Réduction Membre -25%