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Brut Prestige Fût de Chêne - Maison Bergeronneau et Marion

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L'avis de l'expert Vineaste

Martin B.
 
L'accord parfait
Le contre-pied facile
Les alibis d'ouverture
  • Un peu de prestige, enfin !
  • Pour récompenser mon palais
  • On ne vit qu’une fois

Température idéale de service:

9o

Oeil

Mousse abondante au service suivi d’une remontée continue de fines bulles éclatantes formant un cordon fin.

Nez

Arômes huile de lin, blé mûr, caractère grillé et biscuité.

Bouche

Attaque en bouche franche, équilibrée, ample et fondue liée à un dosage subtil. Des arômes de fruits confits et pralin, un élégant blanc de noirs tout en fraîcheur.

 
  • Région Champagne
  • Appellation AOC Champagne
  • Cépages 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2025
Garde 2030

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Maison Bergeronneau et Marion

Le domaine est issu de l’union des domaines des familles Bergeronneau et Marion et couvre une quinzaine d’hectares, principalement sur la Montagne de Reims. Alors que leurs parents travaillaient en coopérative, Florent et Véronique vinifient eux-mêmes l’entièreté de leur production depuis plus de 30 ans. Ils proposent une dizaine de cuvée afin de mettre en avant les différents terroirs de leur domaine se composant de 75 parcelles et d’utiliser au maximum les potentiels de leur vignoble.

 
 

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