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Cabernet Blanc Trocken- Weingut Stefan Kuntz

QmP Pfalz 2020
Un ami de longue date!

Élégant

Match a 95%

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Gras

Minéral

Élégant

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

On est entre la tension du Sauvignon Blanc et la rondeur du Riesling, avec plus d’élégance et une richesse aromatique bien présente. En bouche, le vin est plutôt gras avec des arômes très fruités et une belle acidité sur la finale.

Ludovic.
 
L'accord parfait
Huîtres, Noix de Saint-Jacques poêlées, fromages légèrement affinés.
Le contre-pied facile
Poulet rôti de famille avec des frites faites maison
Les alibis d'ouverture
  • J’ai tout fait pour te surprendre
  • Sans avoir bu, difficile à prononcer
  • First rayons de sun

Température idéale de service:

10o

Oeil

Belle couleur jaune paille

Nez

Le nez est très végétal au départ. Arrivent ensuite les notes de litchi, d’ortie et de gazon coupé.

Bouche

C’est très gras avec une jolie acidité, un peu de citron avec une belle pointe d’amertume qui rélève bien le tout.

 
  • Région Pfalz
  • Appellation QmP Pfalz
  • Cépages 100% Cabernet Blanc
  • Alcool 13%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2023
Garde 2024

Avis

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Weingut Stefan Kuntz

C’est dans les collines vallonées de la Forêt Palatine que la famille Kuntz cultive ses vignes. Le domaine se trouve dans la partie du sud du Palat- inat, aussi appelllée la Toscane Allemande, dans la petite ville de Mör- zheim proche de Landau. Les vins blancs sont riches et fruités. Les vins rouges sont, quant à eux, intenses. Produire “des vins de qualité et avec un futur” est le credo du domaine. Le Domaine de Stefan Kuntz combine les méthodes traditionnelles de production viticole et des caves utilisant les technologies de conservation les plus modernes.

 
 

Prix standard: 11,00 Prix abonné: 9,35

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