L'accord parfait
Apéro ?
Le contre-pied facile
Apéro^2 ?
Les alibis d'ouverture
- La meilleur bulle pour mon mariage !
- J’aime la Catalogne.
- Encore ?
Température idéale de service:
Sale!
Cava Brut Reserva- Finca Garriga
Là, on parle de savoir-faire !
Subtil
Match a 95%
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Complexe
Fines bulles
Méthode Traditionnelle
L'avis de l'expert Vineaste
Un cava de caractère issu de l’Alt Penedès, où tradition et précision se rencontrent. Son élevage de plus de deux ans sur lies lui apporte finesse et complexité, tout en conservant une belle fraîcheur. Une excellente alternative aux bulles plus classiques, avec beaucoup de justesse.
Nicolas C.
Oeil
Jaune pâle lumineux aux reflets dorés, animé par un cordon de bulles fines et régulières.
Nez
Nez délicat et expressif sur les agrumes, la pomme verte et les fleurs blanches, avec une touche légèrement briochée apportée par l’élevage sur lies.
Bouche
Attaque vive et fraîche, portée par une belle acidité vivifiante. La bouche est équilibrée, avec une jolie minéralité et une texture élégante. La finale est nette, rafraîchissante et harmonieuse.
Région Catalogne
Appellation DO Cava
Cépages Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Pinot Noir
- Alcool 12%
- Culture Biologique
- Vigneron indépendant Oui
Apogée 2026
Garde 2029
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Finca Garriga
Située au cœur de l’Alt Penedès, entre plaines et collines douces culminant entre 250 et 300 mètres d’altitude, Finca Garriga s’inscrit dans un paysage viticole historique. Ancienne propriété agricole, la finca est aujourd’hui entièrement dédiée à la vigne, tout en préservant ses oliviers centenaires. Transmise de génération en génération, elle incarne une véritable aventure familiale portée aujourd’hui par les frères Toni et Jordi Garriga. Quatrième génération à la tête du domaine, ils allient héritage et technologies modernes pour façonner des vins à forte identité. Les 40 hectares de vignes sont cultivés en agriculture biologique, avec une maîtrise complète de la production, de la vigne à la bouteille. Le respect de la nature, l’équilibre des écosystèmes et l’amour du travail bien fait guident chaque décision. Finca Garriga signe ainsi des vins authentiques, reflets fidèles de leur terroir catalan et d’un savoir-faire familial tourné vers l’avenir.
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