Élégants
Gras
Minéral
Rond
C’est la définition même du Chablis sans fard ni maquillage. Cultivées sur des sols de vieilles argiles et de fossiles d'huîtres, les vignes du domaine donnent une signature minérale unique. Élevé à 100 % en cuve pour verrouiller le fruit et l’éclat calcaire, c'est la cuvée référence pour comprendre pourquoi le monde entier s'arrache le Chardonnay sur ce terroir.
Température idéale de service:
Une robe or blanc très lumineuse avec de superbes reflets pâles.
Le kimméridgien pur jus ! Un nez hyper typé qui pince avec sa pierre à fusil, enrobé par des arômes ultra-frais d’agrumes pressés, de pomme verte et une pointe florale printanière.
Une tension de malade ! L’attaque est droite comme un i, d’une pureté absolue. Le milieu de bouche s'ouvre sur une belle matière saline, vibrante et se prolonge sur une finale tranchante d'une netteté incroyable.
Région Bourgogne
Appellation AOP Chablis 
Cépages 100% Chardonnay
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L’histoire des frères Dampt est faite de rencontres, de persévérance et de convictions. Ils ont démarré sur une exploitation modeste : une cave de paille aux côtés des moutons. Accompagnés de leur père, ils entreprennent de redonner vie au Vignoble du Tonnerrois. Année après année, vendanges après vendanges, ils étendent, bâtissent et font prospérer l’exploitation. Ils proposent aujourd’hui une gamme de 33 vins de Bourgogne représentatifs des 3 vallées capables de satisfaire tous les consommateurs, des plus amateurs aux plus avertis.
AOP Petit Chablis 2022
AOP Chablis 1er Cru 2021
Bourgogne Tonnerre 2023
Vaillants
Boisé
Sur les agrumes
Rond
Délicats
Léger
Sur la fraîcheur
Fruité
Élégants
Beurré
Frais
Rond
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
Une sélection de vins bio, en biodynamie ou nature en direct de vignobles à taille humaine. Tous nos produits biologiques annotés avec * sont certifiés par BE-BIO-01.
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