L'accord parfait
A l'apéritif, évidemment !
Le contre-pied facile
Sur un filet de veau Rossini.
Les alibis d'ouverture
- C’est Noël, Champagne !
- Bonne année !
- Cadeau !
Température idéale de service:
Sale!
Champage Brut Carte Blanche- Maison Cristian Senez
Carte Blanche pour vos Fêtes ?
Subtil
Match a 95%
Tu as deja commande ce vin 1x!
Elégant
Fines bulles
Fruité
L'avis de l'expert Vineaste
Un somptueux Blanc de Noirs (100% Pinot Noir). Avec ce Champagne, c'est plaisir assuré ! On a une belle robe jaune claire, et de fines bulles dynamiques. Le nez est marqué par la pomme et la fraîcheur, qui évolue ensuite vers des arômes floraux. En bouche, c'est sec, pétillant à souhait, fruité agrumes avec juste assez d'acidité et de sucre. Un bel équilibre et une belle vivacité ! Santé !
Maxime
Oeil
Robe jaune avec des légers reflets or. Les bulles sont lumineuses, fines et persistantes.
Nez
Au nez, vous trouverez des notes de fleurs d’orangers et de jasmin.
Bouche
Un savoureux mélange de fruits jaunes rafraîchissants et goûteux, explosif et citronné.
Région Champagne
Appellation AOP Champagne
Cépages 100% Pinot Noir
- Alcool 12,5%
- Culture HVE
- Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2025
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Maison Cristian Senez
Cette Maison est située dans le vignoble emblématique de la Champagne, précisément sur la Côte des Bar qui se distingue par la qualité de ses Pinots Noirs et la rareté de ses Pinots Blancs. La Côte des Bar est située dans la partie sud de l’aire d’Appellation d’Origine entre Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube. Ce vignoble reconnu assure le quart de la production de la Champagne à ce jour. La Maison Cristian Senez est quant à elle située dans le vignoble de Fontette. Elle est connue pour ses paysages vallonnés, ses petits villages de caractère construits avec de la pierre de Bourgogne, ses sous-sols en argilo-calcaire et ses expositions qui donnent des Pinots Noirs reconnus dans le monde. Le vignoble travaille depuis 30 ans dans le plus grand respect de la nature, mais n'est malheureusement pas encore certifié biologique.
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