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Chardonnay- Domaine Brau

IGP Pays d'Oc 2020
Le Chardonnay du Sud, ça vaut le détour !

Élégant

Match a 95%

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Beurré

Floral

Fruité

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Le genre de Chardonnay dont on a jamais marre ! Un cépage aussi emblématique, parfaitement mis en valeur par le Domaine Brau. On ressent particulièrement cette touche beurrée, toastée du Chardonnay au nez. En bouche, on a le côté gras du Chardonnay sudiste, et de très belles touches de fruits blancs comme la pêche. A prendre de l'Apéro jusqu'au repas !

Martin B.
 
L'accord parfait
Escalope de ris de veau.
Le contre-pied facile
Cochon de lait à la broche.
Les alibis d'ouverture
  • Le blanc c’est plus marrant.
  • Passons à la vitesse supérieur.
  • Qu’est-ce que c’est Brau …

Température idéale de service:

11o

Oeil

Robe dorée, assez claire.

Nez

Une belle fraîcheur, des notes fruitées et florales. Il s'exprime par des notes de fleurs blanches, des notes plus gourmandes de miel, de vanille et une touche toastée.

Bouche

La bouche est voluptueuse , riche et fruitée.

 
  • Région Languedoc-Roussillon
  • Appellation IGP Pays d'Oc
  • Cépages 100% Chardonnay
  • Alcool 13,5%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2023
Garde 2024

Avis

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Domaine Brau

Brau est un domaine pionnier de la viticulture biologique. Situé dans le Sud de la France, en Occitanie, ils cultivent sur ces terres la vigne depuis 150 ans. Le rassemblement, le partage et la conservation sont leurs missions. Leur esprit pionnier, des raisins de qualité et en petites quantités, ils n'avaient plus besoin de se jeter dans le vin naturel.

 
 

Standard price: 15,29 Subscriber price: 13,00

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