Délicat
Intense
Souple
Fruité
Grand amateur du Pinot Noir bourguignon, il faut avouer avoir été charmé par cette belle référence du Château de Bousval en plein Braban-Wallon belge. D'abord de la finesse et de l'élégance. Ensuite, une belle persistance en bouche, des tannins soyeux et une explosion d'arômes. Laissez-vous surprendre par le mariage de cerise et framboise avec la cannelle, les épices et même un côté floral. Créez l'occasion pour ouvrir Ange ou Démon et vous passerez un moment de dégustation hors du commun.
Température idéale de service:
Couleur claire
Poésie aromatique de cerises griottes et framboise, romarin, café et cacao
Expression soyeuse avec un petit grain acidulé en embuscade et des tanins très fins.
Région Brabant-Wallon
Appellation VDP des Jardins de Wallonie 2019
Cépages 100% Pinot Noir
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La belle histoire du vignoble du Château de Bousval est celle d’un amoureux de la nature et de sa terre wallonne qui ne produisait plus. Ensemble, ils se sont donnés la chance de développer une richesse nouvelle à travers la vigne.
VDP des Jardins de Wallonie 2020
VDP des Jardins de Wallonie 2019
Délicat
Léger
Souple
Fruité
Rond
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