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Chevalier d'Eon- Vignoble Dampt Frères

AOP Bourgogne Rouge 2022

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Léger

Élégant

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Les Frères Dampt se sont parfaitement approprié le cahier des charges de l'AOP Bourgogne. Un nom de cuvée qui annonce de la couleur : du panache, de la finesse et de la classe. Très long en bouche, sur des belles notes de cassis. C'est l'une des expressions les plus pures du Pinot Noir de Bourgogne. Vous vous ferez des amis avec cette cuvée.

Maxime
 
L'accord parfait
Volaille grillée à la plancha
Le contre-pied facile
Viandes blanches.
Les alibis d'ouverture
  • Bourgogne !
  • Ca va pinoter ce soir.
  • La classe à la française.

Température idéale de service:

14o

Oeil

Rubis foncé.

Nez

Nez explosif de cassis, très frais.

Bouche

La finale est longue et minérale sur notes de cannelle, de réglisse, de fruits compotés

 
  • Région Bourgogne
  • Appellation AOP Bourgogne Rouge
  • Cépages 100% Pinot Noir
  • Alcool 12,5%
  • Culture HVE
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2024
Garde 2026

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Vignobles Dampt Frères

L’histoire des frères Dampt est faite de rencontres, de persévérance et de convictions. Ils ont démarré sur une exploitation modeste : une cave de paille aux côtés des moutons. Accompagnés de leur père, ils entreprennent de redonner vie au Vignoble du Tonnerrois. Année après année, vendanges après vendanges, ils étendent, bâtissent et font prospérer l’exploitation. Ils proposent aujourd’hui une gamme de 33 vins de Bourgogne représentatifs des 3 vallées capables de satisfaire tous les consommateurs, des plus amateurs aux plus avertis.

 
 

Prix standard: 16,20

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