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Chiroubles- Maison Arnaud Combier

AOP Chiroubles 2020
De l'altitude en Beaujolais, pas de doutes, c'est un Chiroubles !

Délicats

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Souple

Sur la fraîcheur

Fruité

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Une cuvée pleine de vitalité ! Ce vin rouge séduit par sa gourmandise et son explosion de fruits. C’est une expression d’Arnaud Combier que l’on adore, et dont on ne se lasse jamais. La fraîcheur vient particulièrement de l'altitude élevée de l'AOP Chiroubles (entre 25 et 400m). Les nuits transmettent leur fraîcheur dans les raisins. En bouche, c’est comme mordre à pleines dents dans des fruits rouges, tant c’est juteux et frais ! Un vin léger et désaltérant, à savourer sans modération. Une véritable réponse à ceux qui sous-estiment encore la richesse de cette magnifique région.

Nicolas C.
 
L'accord parfait
Poulet rôti aux herbes de Provence
Le contre-pied facile
Tartare de saumon aux agrumes
Les alibis d'ouverture
  • On est en mode découverte
  • Tu connais, toi, le Chiroubles ?
  • Une belle bande de fêtards comme invité

Température idéale de service:

14o

Oeil

Rouge rubis vif

Nez

Délicatement fruité, avec des arômes dominants de petits fruits rouges comme la cerise, et on peut percevoir des notes florales, notamment de pivoine et de violette.

Bouche

Léger, frais et souple, avec une belle vivacité. Les tanins sont fins et soyeux

 
  • Région Beaujolais
  • Appellation AOP Chiroubles
  • Cépages 100% Gamay
  • Alcool 12,5%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2024
Garde 2026

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Maison Arnaud Combier

Issu d'une lignée de vignerons, Arnaud Combier se consacre depuis plus de deux décennies à la création de cuvées nature en Bourgogne. Fort de son expérience dans son propre domaine et après de nombreuses collaborations, il s'oriente désormais vers une activité de négociant, vinificateur et éleveur. En tant que négociant, il sélectionne les raisins ou les vins pour les assembler, les vinifier et les élever. Il accompagne le vigneron dans son travail à la vigne et prend en charge tout ce qui reste à faire après les vendanges. Sa vision du négoce est un engagement sincère envers les hommes et les terroirs, respectant ceux qui cultivent le raisin, ceux qui façonnent le vin, et ceux qui le dégustent.

 
 

Standard price: 19,80€