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Chiroubles "Châtenay"- Famille Laurent Gauthier

AOP Chiroubles 2023
C’est un rouge qui aime la table et les plats conviviaux.

Rondouillards

Match a 95%

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Sur la fraîcheur

Fruité

Rond

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Chiroubles, c’est un peu le grand frais du Beaujolais : un vin léger, vif et croquant, comme une promenade dans les collines au printemps. Avec "Châtenay", la Famille Gauthier livre un rouge aérien, sur la finesse et la buvabilité. Un vin de plaisir immédiat, qui fait sourire dès la première gorgée. Si vous aimez les rouges légers, fruités et juteux, vous êtes au bon endroit !

Martin B.
 
L'accord parfait
Salade de lentilles et feta.
Le contre-pied facile
Quiche aux légumes.
Les alibis d'ouverture
  • AOP Chiroubles, tu connais ?
  • L’AOP parfaite pour les Brasseries.
  • Légèrement frais, sorti de cave.

Température idéale de service:

13o

Oeil

Rouge clair, reflets cerise.

Nez

Griottes, fraises des bois, violette.

Bouche

Fraîche, fluide et très fruitée, aux tanins discrets et à la finale désaltérante.

 
  • Région Beaujolais
  • Appellation AOP Chiroubles
  • Cépages 100% Gamay
  • Alcool 12,5%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2025
Garde 2027

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La famille Gauthier

La famille Gauthier cultive la vigne au cœur du Beaujolais depuis plusieurs générations, sur les coteaux granitiques de Villié-Morgon. Implanté dans le cru Morgon, l’un des plus réputés du Beaujolais, le domaine s’étend aujourd’hui sur une dizaine d’hectares. Le Gamay y est roi, s’épanouissant sur des sols maigres et bien drainés, parfaits pour exprimer toute la profondeur du terroir. Les vignes, souvent âgées de plusieurs décennies, sont travaillées dans le respect des équilibres naturels. Chaque génération Gauthier perpétue un savoir-faire familial tout en intégrant des pratiques plus durables et précises. Aujourd’hui, c’est la nouvelle génération qui insuffle son énergie au domaine, avec une vision artisanale et engagée. Les vins, sincères et vivants, traduisent l’identité du cru Morgon : du fruit, de la structure, et une belle capacité de garde. Entre tradition et modernité, la famille Gauthier incarne l’âme du Beaujolais dans ce qu’elle a de plus authentique.

 
 

Standard price: 15,60€