Costauds
Puissant
Charnu
Tannique
Magnifique domaine dans le Rhône. Ils font parti de cette nouvelle génération de vignerons, proposant des vins moins classiques. On ne se lasse pas de découvrir leurs cuvées. Un Vacqueyras en assemblage avec du Grenache issu de vieilles vignes. Ce qui le rend assez complexe, et plutôt charpenté ! Des tanins serrés, de la longueur en bouche, des arômes de cerises bien mûres. Ca s'accompagnera très bien d'une bonne viande ...
Température idéale de service:
Couleur burlat à reflets violacés.
Un nez riche et complexe, avec des notes de fruits rouges, de mûres, de café et de réglisse.
La bouche est à la fois souple, charnue, fraîche et équilibrée. On finit par des notes de cerise, et des tanins serrés.
Région Vallée du Rhône
Appellation AOP Vacqueyras
Cépages 70% Grenache VV, 20% Syrah, 10% Mourvèdre.
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Le Domaine est certifié en agriculture biologique et pratique depuis quelques années la biodynamie. C’est un domaine familial, ils sont aujourd’hui la 5me génération de vignerons et cultivent 60 hectares de vignes d’appellations prestigieuses telles que Vacqueyras, Baumes de Venise ou Gigondas.
Délicats
Léger
Sur la fraîcheur
Fruité
Élégants
Avec tanins
Orange
Sur les agrumes
Rond
Clairs
Frais
Vif
Fruité
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
Une sélection de vins bio, en biodynamie ou nature en direct de vignobles à taille humaine. Tous nos produits biologiques annotés avec * sont certifiés par BE-BIO-01.
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