L'accord parfait
Poisson grillé
Le contre-pied facile
Poulet fermier rôti
Les alibis d'ouverture
- Tu connais le Sémillon ?
- New Generation.
- Découvrons la cocinelle.
Température idéale de service:
Sale!
Comme un Goût de Sémillon- Château Cazebonne
Vin de France 2022
Pureté de Sémillon.
Élégants
Match a 95%
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Fruité
Rond
Vif
L'avis de l'expert Vineaste
Un pur Sémillon, vinifié naturellement avec des levures indigènes — sans artifice, juste la main du vigneron et le caractère du raisin. C’est un blanc sincère, généreux, un peu rebelle… à l’image du domaine.
Nicolas C.
Oeil
Jaune doré clair, brillante et lumineuse, signe d’un vin mûr et expressif.
Nez
Frais et délicat, sur des notes de fleurs blanches, de miel et d’agrumes confits, avec une légère touche de cire et de fruits secs.
Bouche
Ronde et soyeuse à l’attaque, portée par une belle vivacité. Les arômes de pêche et d’orange douce s’étirent sur une finale saline et élégante.
Région Bordeaux
Appellation Vin de France
Cépages 100% Sémillon
- Alcool 12,4%
- Culture Conversion bio
- Vigneron indépendant Oui
Apogée 2025
Garde 2027
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Château Cazebonne
Situé au cœur des Graves, le Château Cazebonne s’étend sur 42 hectares de vignes répartis sur six îlots aux sols remarquablement variés. Les croupes de graves, les sables ferrugineux et les argiles profondes offrent une mosaïque de terroirs où s’expriment Merlot, Cabernet, mais aussi 26 cépages historiques de Bordeaux, patiemment replantés. Ici, la vigne se cultive dans le respect de la terre : désherbage mécanique, apports de compost, couverts végétaux et biodiversité retrouvée. Le domaine refuse l’industrialisation du vin pour renouer avec une approche paysanne, vivante et responsable. Les vinifications se font naturellement, avec levures indigènes, peu de soufre et un minimum d’interventions. Chaque cuvée traduit ainsi la singularité de son terroir, l’énergie du lieu et la sincérité du vigneron. Fidèle à sa philosophie, le Château Cazebonne œuvre à transmettre des sols plus vivants et des vins plus authentiques aux générations futures.
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