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Cuvée "1950"- Domaine Des Pradels Quartironi

AOP Saint-Chinian 2016
Un vin fait votre table !

Bon-Vivant

Match a 95%

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Ample

Réglissé

Tannins soyeux

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

La belle concentration et l'expression du caractère de Saint-Chinian sont au rendez-vous sans timidité. Les vignes en coteaux surplombent la vallée de Saint-Chinian. Ce terroir de schistes à 300m d’altitude sur un terroir aride avec de faibles rendements, bénéficie d’une situation exceptionnelle, qui favorise le développement d’arômes subtils et la fraîcheur si caractéristique de ces vins. Cette créature a gagné en finesses par le passage en cave. Les tanins sont bien fondus et maintenant à vous de jouer, il faut déboucher!

Maxime
 
L'accord parfait
La viande dans tous ses états sera mon best friend.
Le contre-pied facile
Un moelleux au chocolat.
Les alibis d'ouverture
  • Le boeuf a fini de maturer
  • On a tous les profils d’amateur à table ce soir
  • Papy fait de la résistance ce soir.

Température idéale de service:

16o

Oeil

Robe grenat.

Nez

C’est enveloppé et riche, avec des arômes de violette, de cerise kirchée et de pain grillé.

Bouche

Gourmande, concentrée, charnue. Ce vin rouge comporte de légères notes de fruits confiturés et des notes de réglisse. Les tanins sont souples, avec un corps structuré.

 
  • Région Languedoc-Roussillon
  • Appellation AOP Saint-Chinian
  • Cépages 60% Grenache, 25% Syrah, 15% Carignan
  • Alcool 14%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2023
Garde 2024

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Domaine des Pradels Quartironi

Depuis 3 générations, dans le Domaine des Pradels Quartironi, on exerce le métier de vigneron sur une superficie actuelle de 16 hectares. Le domaine, en Agriculture Biologique, est situé dans l’appellation Saint-Chinian (Languedoc Roussillon ou plutôt Occitanie). Nichées au hameau du Priou, les vignes en coteaux surplombent la vallée de Saint-Chinian. Ce terroir de schistes à 300m d’altitude, exposé plein sud et sud-est sur terroir aride avec de faibles rendements, bénéficie d’une situation exceptionnelle, qui favorise le développement d’arômes subtils et la fraîcheur si caractéristique de ses vins.

 
 

Prix standard: 13,50 Prix abonné: 11,48

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