L'accord parfait
Pièce de boeuf, plats en sauce, agneau.Le contre-pied facile
Canard rôti au mielLes alibis d'ouverture
- Voyage, emmène-moi
- A lui seul, il fait la bonne compagnie
- Ça sent très bon les vacances

Température idéale de service:
Bon-Vivant
Épicé
Puissant
Charnu
La Cuvée Elias est la déclinaison 2016 de leur Cuvée Génération. Cette Cuvée Génération change de nom chaque année en fonction des années de naissance de leurs petits enfants. Elle constitue leur tête de Cuvée, issue de la dégustation individuelle puis de la sélection des quatre meilleures de leurs cinquante barriques de 300L du millésime 2016 de Minervois Cru La Livinière. 950 bouteilles uniquement, avec une complexité aromatique, une puissance et une longueur en bouche exceptionnelle
Température idéale de service:
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L’histoire du Domaine Michelin regroupe trois amis de trente ans, qui décident en 2015 de se lancer dans l’aventure viticole. Ils se fixent pour objectif de produire des vins qualitatifs, de vignerons, combinant fruit et fraîcheur. Le Domaine exploite 13 hectares, répartis en pas moins de 18 groupes parcellaires s’étalant sur les communes de La Livinière et de Siran, au cœur de l’appellation Minervois.
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