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Empreintes- Domaine de la Massane

AOP Ventoux 2020
Une vraie patte de vigneron.

Bon-Vivant

Match a 95%

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Épicé

Souple

Fruité

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Petite pépite du Ventoux, par le Domaine de la Massane. 3ème génération de vignerons, Laurent nous propose une belle expression de sa région et de son géant (Ventoux). L'exposition Sud en coteaux du domaine déjà situé légèrement en altitude offre un exposition parfaite aux raisins pour ne pas murir trop vite. Le parfait combo pour de la fraîcheur, du fruit, un zeste de puissance et de tanins. On est fan des Ventoux pour ce bel équilibre. On en redemande.

Martin B.
 
L'accord parfait
Cheese & wine.
Le contre-pied facile
Pâtes à la Bolognese.
Les alibis d'ouverture
  • On va monter le Ventoux.
  • Test du nouvel ouvre-bouteille.
  • On boit du rouge pour l’inspiration.

Température idéale de service:

17o

Oeil

Rubis foncé, typique des Ventoux.

Nez

Bien l'aérer pour l'ouvrir. On note donc directement le nez frais et expressif, qui révèle des arômes de fruits rouges (framboise, cerise), de cassis et de chocolat.

Bouche

Le pourquoi on adore les Ventoux : c'est bien équilibré avec une structure vive qui offre des tanins très fins et soyeux. Belle cohérence avec le nez et longueur sur les fruits rouges.

 
  • Région Vallée du Rhône
  • Appellation AOP Ventoux
  • Cépages 70% Grenache, 30% Syrah.
  • Alcool 14,5%
  • Culture Biologique, non certifié.
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2024
Garde 2026

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Domaine de la Massane

Déjà la 3e génération au domaine de la Massane. Depuis 2002, Laurent Trazic gère le domaine familial de la Massane situé à Bédoin. Le vignoble de 19 ha s'établit sur les coteaux au sud du Mont Ventoux, à environ 300 m d’altitude. Il bénéficie d’un terroir exceptionnel entre montagne et méditerranée. Les vignes sont travaillées dans la tradition et le plus grand respect des sols. Aucun désherbant, insecticide ou produit de synthèse n’est utilisé. De plus, les vendanges sont effectuées à la main pour sélectionner les meilleurs raisins.

 
 

Prix standard: 12,90

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