Bon-Vivant
Ample
Gourmand
Fruité
2022 fut l'année la plus chaude et la plus sèche jamais enregistrée à Gaillac. Des conditions parfaites pour la végétation et les raisins. La récolte a été par contre précoce, avec des baies qualitatives, mais contenant moins de jus. Elle a eu lieu les 25 et 26 août. Cela offre un vin croquant, fruité et très rond.
Température idéale de service:
Rouge pourpre, nuances mauves.
Arômes très frais et fruités de fruits rouges et d'épices.
La bouche correspond au nez : fraîche, fruitée et gourmande. Un plaisir de vin, à boire jeune !
Région Sud Ouest
Appellation AOP Gaillac
Cépages 100% Duras
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En 1975, Gérard et Michèle Rotier saisissent l'opportunité de métamorphoser le domaine, insufflant une nouvelle énergie. Rejoint par Alain en 1985, ils libèrent leur créativité en créant un chai de vinification et en lançant la vente de leurs vins. En 1997, l'arrivée de Francis marque une étape décisive, permettant à Gérard et Michèle de profiter d'une retraite bien méritée. Le nouveau millénaire ouvre la voie à une qualité supérieure avec des vignes plantées plus densement et une viticulture résolument écologique. En 2009, le domaine embrasse la viticulture biologique, tandis qu'en 2013, la cuvée Esquisse incarne leur quête audacieuse de réduire les sulfites. Une histoire en constante évolution, nourrie de passion, de défis et de découvertes inattendues.
Délicats
Intense
Sur la finesse
Fruité
En stock
Grandioses
Puissant
Tannins soyeux
Élégant
En stock
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