Majestueux
Avec tanins
Orange
Vif
Magnifique vin orange à base du raisin autochtone "Ansonica". Petit cours sur les vins oranges : Un vin orange est un type de vin qui se distingue par sa couleur ambrée ou orange, d'où son nom. Cette couleur est le résultat d'une macération prolongée des raisins avec leurs peaux et, parfois, leurs pépins, pendant la fermentation. Contrairement aux vins blancs traditionnels, où les raisins sont pressés immédiatement après la récolte pour séparer les peaux et les pépins du jus, les vins orange sont produits en laissant les composants solides en contact avec le jus pendant une période plus longue, qui permet la coloration du jus. Carlo nous bluffe de nouveau par son caractère et ses qualités de vigneron. Regardez bien les accords, ça vaut le coup ...
Température idéale de service:
Couleur légèrement orange/ambrée.
Le nez a des notes de fruits jaunes, de fruits à coque, de miel et de résine. On y retrouve aussi des nuances citronnées et florales.
En bouche, il est vif, tranchant, frais, avec une belle longueur qui développe les arômes du nez au fur et à mesure. Légère touche tannique.
Région Toscane
Appellation IGT Costa Toscana Ansonica
Cépages 100% Ansonica.
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Macchion Dei Lupi a été repris par un ancien banquier de Milan en 2005, Carlo Parenti. Le domaine se trouve sur les collines de la Maremme toscane, dans une magnifique région dans les Côtes toscanes, mais très difficiles à appréhender et maîtriser. Sa vision pour le domaine est de remettre en bouteille toute la passion qu'il a pour son environnement et ses vignes. Ses productions sont donc tout à fait originales, et représentent très bien leur terroir : salinité, minéralité et intensité. Carlo le dit si bien : "C'est un parcours difficile, ponctué d'innombrables obstacles, d'erreurs monumentales mais surtout, il est aussi composé du plaisir de ceux qui boivent mes vins et partagent ma passion."
Élégants
Floral
Intense
En stock
Subtil
Gourmand
Intense
Plus que 6 en stock
Bon-Vivant
Intense
Tannins soyeux
Fruité
En stock
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
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