L'accord parfait
Apéritif
Le contre-pied facile
Viandes blanches, entrées délicates.
Les alibis d'ouverture
- L’Apéro commence
- Un Italien, c’est parfait !
- J’adore ta robe.
Température idéale de service:
Sale!
Foeminae Domaine Fabulas
Terre di Chieti IGP 2018
Un Pinot Gris rosé ? Et d'Italie !
Distingué
Match a 95%
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Frais
Vif
Fruité
L'avis de l'expert Vineaste
Un peintre des Abruzzes était enchanté par la sensualité d’une femme de son village. Son visage, à demi recouvert d’un châle couleur raisin, était éclairé par des boucles d’oreilles en forme de lune. C’est ce détail qui est repris sur la bouteille. Un rosé très bien travaillé pour les repas d’été en famille. Un vin qui prouve qu’il y a de plus en plus de travail accordé aux rosés.
Martin B.
Oeil
La robe est un vieux rose très pâle, presque cuivre.
Nez
Joli nez floral, élégant bouquet fruité de pulpe jaune.
Bouche
Très frais, très fruité !
Région Toscane
Appellation Terre di Chieti IGP
Cépages 100% Pinot Gris
- Alcool 13,5%
- Culture Biologique, biodynamie.
- Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2023
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Domaine Fabulas
Les vignes du vignoble Fabulas sont situées dans la municipalité de Pre- toro, dans le parc national de la Majella, à 602 mètres d’altitude. Même si la mer n’est qu’à 35km du domaine, son effet d’atténuation est quasiment inexistant. Les vins et leurs étiquettes représentent un voyage à travers l’histoire, les traditions et les valeurs des Abruzzes et en particulier dans le parc national de la Majella, où 7 Femmes guerrières appelées Majellane ont séjourné. Chaque bouteille est un portrait de l’une des 7 Femmes et illustre toute la magie de ce territoire.
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