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Friulano – DOC Collio 2017

Prix standard: 19,54 Prix membre: 14,65

Italie – Frioul

Cépage : Friulano

Rond & Elégants

Ludo : “Très belle expression du Friulano”

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Description

L’un des vins blancs les plus répandus et les plus anciens est appelé « Tocai » par les vignerons locaux. À la frontière linguistique italo-slovène, « Tocai » signifie à peu près « local ».

Au cours de l’européanisation, les Hongrois ont revendiqué l’usage exclusif de l’appellation « Tokay » pour un vin produit à partir de cépages n’ayant rien de commun avec le Tocai frioulan. Depuis, ce dernier s’appelle en Italie « Friulano ». Inchangé est en revanche le caractère du vin.

Le Friulano des frères Venica est un blanc extrêmement frais, plein de finesse, aux arômes fins et à la base d’une vivacité racée. Son léger goût d’amandes amères est typique.

Les raisins macèrent à froid pendant douze heures avant le pressurage. Le moût mûrit cinq mois en citerne d’acier sur les lies.

Idéal comme apéritif, soupe aux asperges, prosciutto ou viande crue et blanche.

Température de service: 12/13 ° C

Informations complémentaires

Prix

11€ – 20€

Régions

Frioul

Types

Vins Blancs

Vins Blancs

Ronds & Elégants

Pays

Italie

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