Élégants
Frais
Élégant
Vif
Situé entre la Méditerranée et les Cévennes, le terroir du Pic Saint-Loup profite d’un sol argilo-calcaire (mélange d’argile et de calcaire) qui apporte de la fraîcheur et de l’élégance au vin. Grâce à la culture biodynamique, qui favorise un sol vivant et riche en micro-organismes, les raisins développent des arômes plus complexes et expressifs. L’élevage en cuve inox (sans bois) permet de préserver toute la pureté des saveurs et la fraîcheur naturelle des cépages comme la Roussanne et la Marsanne, qui apportent richesse et vivacité.
Température idéale de service:
Or pâle aux reflets brillants.
Notes florales et fruitées mêlant aubépine, agrumes et pêche blanche.
Belle fraîcheur, équilibre entre rondeur et minéralité, avec une finale élégante.
Région Languedoc-Roussillon
Appellation AOP Languedoc
Cépages 40% Roussanne, 30% Marsanne, 15% Rolle, 10% Viognier, 5% Grenache Blanc
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Le Château de Lascaux, en AOC Pic Saint-Loup, incarne 15 générations de savoir-faire vigneron. Jean-Benoît a relancé la cave particulière, repensé l’encépagement et augmenté les densités de plantation pour créer des vins élégants et complexes. Engagé dans une viticulture durable, le domaine est certifié Agriculture Biologique depuis 2009 et Biodynamie depuis 2018. L’arrivée d’une nouvelle cave, combinant tradition et modernité, a permis d’affiner encore la précision des vins grâce à la vinification parcellaire. Avec 85 hectares de vignes, toutes situées dans un rayon de 10 kilomètres, le Château de Lascaux perpétue une histoire familiale ancrée dans un terroir exceptionnel, en parfaite harmonie avec son environnement naturel.
Élégants
Frais
Fruité
Vif
Délicats
Léger
Sur la fraîcheur
Fruité
Doux
Doux
Frais
Sur les agrumes
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
Une sélection de vins bio, en biodynamie ou nature en direct de vignobles à taille humaine. Tous nos produits biologiques annotés avec * sont certifiés par BE-BIO-01.
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