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Gewurztraminer - Domaine PH. Ginglinger

AOP Alsace 2018
N’essayez pas de le prononcer, buvez le !

Vaillants

Match a 95%

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Doux

Épicé

Floral

Intense

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Ce vin, issu d’un assemblage de Gewurztraminer provenant de différences parcelles, va vous exalter. Entre ses arômes subtils de poivre, de cannelle, de mangue ou encore de litchi, il est surprenant mais parfaitement équilibré. Riche et gras en bouche, son acidité est encore perceptible et en fait un parfait allié de l’apéritif. Le critique Robert Parker décrit le Gewurztraminer d'Alsace ainsi :" La première dégustation d'un Gewurztraminer provoque immanquablement l'une de ces deux réactions : révulsion ou adoration ". Nous sommes sur un vin très fruité, avec un caractère marqué qu'il ne faut surtout pas confondre avec les vins dits "doux".

Ludovic.
 
L'accord parfait
Il ira parfaitement pour l’apéritif et il accompagne parfaitement le foie gras, surtout pour ceux qui ne raffolent pas des vins doux.
Le contre-pied facile
un fromage bleu ou un munster.
Les alibis d'ouverture

– Les parents viennent à la maison et on veut les surprendre pour l’apéro
– J’apprends l’allemand
– Etonne-moi

Température idéale de service:

8o

Oeil

Eclats dorés brillants

Nez

Arômes d’épices, de fleurs et de fruits exotiques

Bouche

Riche et gras, acidité très légère. On retrouve un côté perlé sur la langue.

 
  • Région Alsace
  • Appellation AOP Alsace
  • Cépages 100% Gewurztraminer (assemblage provenant de différentes parcelles)
  • Alcool 12,5%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Garde 2024

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Domaine Ph. Ginglinger

Leur crédo ? La tradition, depuis maintenant 12 générations, le respect des valeurs mais aussi de la planète. Car pour faire du bon vin il faut du bon raisin, et pour faire du bon raisin, il faut respecter la terre, CQFD ! Et ça, cette famille l’a bien compris puisque le domaine est certifié AB Ecocert depuis 2004. Les vendanges sont faites manuellement, sur les 15 hectares répartis sur 3 communes. C’est donc un concentré d’authenticité, de qualité et de convivialité en bouteille. On ne vous en dit pas plus, laissez vous charmer !

 
 

Prix standard: 14,52 Prix abonné: 13,07

Prix > 11-20€, Pays > France > Alsace, Pays > France, Réductions > Réduction Membre -15%, Blancs > Vaillant

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