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Gouttes d'O- Château de Bousval

VDP des Jardins de Wallonie 2022
Quand la Belgique titille la Bourgogne, C'est flatteur

Élégants

Match a 95%

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Beurré

Minéral

Souple

Élégant

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

2022 est le quatrième millésime (vu que le 2021 a été malheureusement abandonné) commercialisé de ce projet magnifique et ambitieux. Des grands vins dans notre si petit pays et croyez nous : vraiment pas de quoi être timide. On retrouve un côté Chablisien, de la fraicheur, des notes florales et une belle minéralité. Un magnifique Chardonnay suave, cristallin et frais. Juste pour plaire. Comme une gourmandise aérienne.

Maxime
 
L'accord parfait
Oursins, huîtres, bulots, moules de bouchot, homards, Saint-Jacques, crevettes.
Le contre-pied facile
Une Goutte d'O au dessert.
Les alibis d'ouverture
  • Un apéro premium
  • Je veux épater la galerie
  • L’aventure, je veux découvrir

Température idéale de service:

10o

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

On retrouve des notes de pêche blanche, de mirabelle et de poire

Bouche

Une belle minéralité, un peu de gras et surtout de la finesse

 
  • Région Brabant-Wallon
  • Appellation VDP des Jardins de Wallonie
  • Cépages 90% Chardonnay, 10% Pinot Gris
  • Alcool 12,50%
  • Culture Biodynamique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2024
Garde 2027

Avis

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Château de Bousval

La belle histoire du vignoble du Château de Bousval est celle d’un amoureux de la nature et de sa terre wallonne qui ne produisait plus. Ensemble, ils se sont donnés la chance de développer une richesse nouvelle à travers la vigne.

 
 

Prix standard: 26,00

Prix > 21-30€, Pays > Belgique, Blancs, Blancs > Élégant, Réductions > Réduction Membre -10%

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