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Gouttes d'O 75Cl - Château de Bousval

VDP des Jardins de Wallonie 2020
Quand la Belgique titille la Bourgogne, C'est flatteur

Élégant

Match a 95%

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Beurré

Minéral

Souple

Élégant

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

2020 est le troisième millésime commercialisé de ce projet magnifique et ambitieux. Des grands vins dans notre si petit pays et croyez-moi vraiment pas de quoi être timide. L’ambition prioritaire du domaine s’inscrit dans une vision respectueuse du sol: « Faire un vin de qualité dans un environnement de qualité, qui puisse être non du Bourgogne, non un vin d’Alsace ou d’Autriche, mais UN VIN DU TERROIR DE BOUSVAL » On retrouve un côté Chablisien, de la fraicheur, des notes florales et une belle minéralité. Un magnifique Chardonnay suave, cristallin et frais. Juste pour plaire. Comme une gourmandise aérienne. Sans tralala.

Maxime
 
L'accord parfait
Tout ce que la mer nous ramène comme oursins, huîtres, bulots, moules de bouchot, homards, Saint-Jacques, crevettes.
Le contre-pied facile
Du Gouttes d'O au dessert.
Les alibis d'ouverture
  • Un apéro premium
  • Je veux épater la galerie
  • L’aventure, je veux découvrir

Température idéale de service:

10o

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

On retrouve des notes de pêche blanche, de mirabelle et de poire

Bouche

Une belle minéralité, un peu de gras et surtout de la finesse

 
  • Région Brabant-Wallon
  • Appellation VDP des Jardins de Wallonie
  • Cépages 100% Chardonnay
  • Alcool 12,50%
  • Culture Biodynamique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2026

1 avis pour Gouttes d’O Château de Bousval 2020 75CL

  1. Martin Bruggeman

    Une pépite de Belgique, on adore …

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Château de Bousval

La belle histoire du vignoble du Château de Bousval est celle d’un amoureux de la nature et de sa terre wallonne qui ne produisait plus. Ensemble, ils se sont donnés la chance de développer une richesse nouvelle à travers la vigne.

 
 

Standard price: 25,50 Subscriber price: 22,95

Prix > 21-30€, Pays > Belgique, Blancs, Blancs > Élégant, Réductions > Réduction Membre -10%

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