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Grande Cuvée- Domaine des Féraud

AOP Côtes de Provence 2015
La Provence qui nous tient chaud !

Costaud

Match a 95%

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De garde

Puissant

Tannique

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

On est sur quelques chose d’assez étonnant et d’assez bien foutu. Le Cabernet est très intéressant ici puisqu’il apporte un squelette au vin mais les tanins sont hyper fondus. On a de la maturité, Il a eu le temps de se faire et de s’arrondir. La Syrah est assez expressive avec ces petites notes animales. C’est super bien équilibré et c’est sur tout une autre façon de découvrir la Provence autrement qu’avec un rosé.

Maxime
 
L'accord parfait
Viandes grillées, gigot d’agneau, fromages affinés à pâte dure.
Le contre-pied facile
Sans rien, lors d'une bonne lecture.
Les alibis d'ouverture
  • Des fans de vins qui ont du caractère comme invités
  • Les petits sont enfin au lit
  • When dreams come true

Température idéale de service:

17o

Oeil

La robe est profonde, de couleur pourpre, aux reflets violacés.

Nez

Le profil aromatique se présente avec virilité, sur des notes de fruits cuits, de confituré, d’épices.

Bouche

La bouche est pleine et dense, évoluant vers tanins puissants, riches, laissant une finale réglissée, épicée, toastée, bien enrobée, longue et structurée.

 
  • Région Provence
  • Appellation AOP Côtes de Provence
  • Cépages 80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
  • Alcool 14,5%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2024
Garde 2025

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Domaine des Féraud

Situé à Vidauban, au cœur des « Côtes de Provence », le Domaine des Féraud est à 40 km de Saint-Tropez. Rien ne prédestinait Markus Conrad à devenir vigneron. Trompettiste et chef d’entreprises dans le secteur du livre et du café, il a choisi à cinquante ans l’aventure du vin. En 2011, amoureux de la Provence depuis longtemps, il a repris le Domaine des Féraud accompagné dans l'aventure par sa femme Annerose et ses enfants Carlotta, Emilia, Roberta et Friedrich.

 
 

Prix standard: 20,00 Prix abonné: 17,00

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