Bon-Vivant
Épicé
Réglissé
Fruité
Le Château Lancyre, c'est une institution du Pic Saint-Loup. Fondé en 1960 par les familles Durand-Valentin, repris en 2001 par Régis Valentin, œnologue et maître de chai, le domaine produit ses vins sur 80 hectares de calcaires durs et d'argiles rouges, au cœur de l'Hérault, au pied du légendaire pic. La Grande Cuvée, c'est la cuvée historique et phare du domaine — celle qui concentre le meilleur des plus vieilles parcelles de l'îlot des Couronnes, sur un terroir d'une pauvreté remarquable qui oblige la vigne à puiser profond et à produire des baies petites, concentrées, d'une minéralité rare. La Syrah majoritaire est éraflée en totalité, cuvée 25 à 28 jours, puis élevée 18 mois en fûts de chêne français — un élevage ambitieux, maîtrisé, qui structure sans jamais alourdir. Certifiée bio, noté 2 étoiles au Guide Hachette 2025 — « intense mais surprenante de fraîcheur » —, cette Grande Cuvée est un rouge de Languedoc qui tient la distance, aussi bien dans le verre aujourd'hui qu'en cave pour les 8 à 10 ans à venir.
Température idéale de service:
Noire intense et profonde aux reflets violets
Fruits noirs confits (myrtille, griotte), réglisse, olives noires et garrigue, avec une touche fumée et torréfiée (cacao, moka). Complexe et envoûtant.
Attaque fraîche et savoureuse, matière capiteuse et dense, tanins soyeux bien fondus par 18 mois d'élevage en fût. Finale longue sur les épices fraîches et le menthol. Puissant mais surprenant de fraîcheur.
Région Languedoc-Roussillon
Appellation AOP Pic Saint Loup
Cépages Syrah 75 % · Grenache 15 % · Mourvèdre 10 %
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Situé au cœur de l’appellation Pic Saint-Loup, au nord de Montpellier, le Château de Lancyre bénéficie d’un environnement sauvage et préservé. À la tête du domaine, Régis Valentin cultive une vision exigeante du métier de vigneron, profondément ancrée dans le travail de la vigne. Convaincu que la qualité du vin naît avant tout dans les raisins, il porte une attention minutieuse à chaque étape culturale. Le vignoble s’étend sur un terroir pluriel mêlant cailloutis calcaires, marnes, colluvions et alluvions. Cette diversité de sols permet d’exprimer toute la complexité et la fraîcheur des vins du Pic Saint-Loup. En cave, l’intervention reste mesurée afin de préserver l’équilibre naturel du fruit et du terroir. Les cuvées de Lancyre se distinguent par leur gourmandise, leur fraîcheur et leur finesse, fidèles à la philosophie de Régis Valentin : créer des vins porteurs de plaisir et d’émotion.
IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2025
IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2024
IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2024
Gourmet
Fines bulles
Fruité
Léger
Élégants
Frais
Fruité
Vif
Vaillants
Boisé
Sur les agrumes
Rond
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
Une sélection de vins bio, en biodynamie ou nature en direct de vignobles à taille humaine. Tous nos produits biologiques annotés avec * sont certifiés par BE-BIO-01.
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