Élégant
Floral
Élégant
Rond
Cette cuvée est un assemblage de 80 % de Macabeu, 10 % de Grenache Blanc et 10% de Grenache Gris, cultivés sur des terroirs argilo-calcaires et schisteux. C'est trompeur de se fier à la robe très pâle de ce vin. Le nez en dit plus long sur le caractère de cette belle référence. Il est expressif à dominante florale (fleurs blanches) avec quelques notes fruitées (pêche blanche) et citronnées. La bouche est très ronde avec beaucoup de fraîcheur et légèrement perlante. De la découverte et du plaisir au rendez-vous pour les amateurs de vins de caractère!
Le Mas de la Devèze est un domaine très ancien situé dans les Pyrénées Orientales à Tautavel, aux pieds des Corbières, non loin du célèbre château Cathare de Quéribus. En 2012, Simon (agriculteur dans les Bouches-du-Rhône) et Nathalie (active dans la filière viticole au niveau commercial) ont racheté le Mas pour y développer en famille un projet commun autour de la vigne et du vin. L’ensemble des travaux de la vigne est réalisé directement par Nathalie et Simon. Ils pratiquent« l’agriculture raisonnée », en ne réalisant des traitements que lorsqu’ils sont nécessaires et indispensables à l’obtention de raisins sains et de qualité. Les cépages travaillés sont les cépages traditionnels de la région : beaucoup de Grenache Noir, mais aussi du Mourvèdre, du Carignan, un peu de Syrah et pour les blancs, du Maccabeu, Grenache Blanc et Grenache Gris.
IGP Côtes Catalanes 2019
IGP Côtes Catalanes 2018
– C’est Noël en famille
– Je m’occupe de l’apéro
– Du blanc avec du caractère stp!
Température idéale de service:
Robe pâle à reflets verts
Expressif avec une dominance florale
Ronde, avec du fruit (poire, pêches blanches) et un bel équilibre.
Région Languedoc-Roussillon
Appellation IGP Côtes Catalanes
Cépages Macabeu 75 %, Grenache Blanc et Gris 25 %Vous devez être connecté pour publier un avis.
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À boire jeune
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