L'accord parfait
Viande rouge, espadon.
Le contre-pied facile
Thon à la plancha
Les alibis d'ouverture
Température idéale de service:
Sale!
Jadis- Domaine Fortuné
AOP Sommières 2015
Un vin pour séduire!
Bon-Vivant
Match a 95%
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Intense
Charnu
Rond
L'avis de l'expert Vineaste
Cette cuvée est un vin très complexe avec beaucoup d’élégance et de corps ! C’est un voyage à travers le temps car les pieds de vignes ont 40 ans minimum. C'est très bien fait, comme vin ! Un parfait équilibre que l'on cherche en Sommières.
Maxime
Oeil
Robe grenat foncé.
Nez
Belle complexité au niveau du nez : côté vif du Carignan, la structure avec le Mourvèdre, le côté épicé apporté par la Syrah et le Grenache.
Bouche
L’attaque en bouche est bien marquée, une petite pointe d’acidité au début puis on a un joli développement avec du gras de la rondeur. En fin de bouche, on est sur des tanins très souples.
Région Languedoc-Roussillon
Appellation AOP Sommières
Cépages 40% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Carignan
- Alcool 14%
- Culture Biologique
- Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2022
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Domaine Fortuné
Le Domaine Viticole Bio est situé à Souvignargues (Gard) dans le Sud de la France. Le Domaine s’étend sur environ 30 hectares de vignes cultivées exclusivement en bio. Gilbert Robert représente la quatrième génération de viticulteurs sur un domaine crée par son arrière grand-père : Fortuné Robert.
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