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Jadis- Domaine Fortuné

AOP Sommières 2015
Un vin pour séduire!

Bon-Vivant

Match a 95%

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Intense

Charnu

Rond

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Cette cuvée est un vin très complexe avec beaucoup d’élégance et de corps ! C’est un voyage à travers le temps car les pieds de vignes ont 40 ans minimum. C'est très bien fait, comme vin ! Un parfait équilibre que l'on cherche en Sommières.

Maxime
 
L'accord parfait
Viande rouge, espadon.
Le contre-pied facile
Thon à la plancha
Les alibis d'ouverture

Température idéale de service:

13o

Oeil

Robe grenat foncé.

Nez

Belle complexité au niveau du nez : côté vif du Carignan, la structure avec le Mourvèdre, le côté épicé apporté par la Syrah et le Grenache.

Bouche

L’attaque en bouche est bien marquée, une petite pointe d’acidité au début puis on a un joli développement avec du gras de la rondeur. En fin de bouche, on est sur des tanins très souples.

 
  • Région Languedoc-Roussillon
  • Appellation AOP Sommières
  • Cépages 40% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Carignan
  • Alcool 14%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2022
Garde 2022

Avis

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Domaine Fortuné

Le Domaine Viticole Bio est situé à Souvignargues (Gard) dans le Sud de la France. Le Domaine s’étend sur environ 30 hectares de vignes cultivées exclusivement en bio. Gilbert Robert représente la quatrième génération de viticulteurs sur un domaine crée par son arrière grand-père : Fortuné Robert.

 
 

Standard price: 19,00 Subscriber price: 16,15

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