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Jalilà Frizzante- Assuli

Ca va Frizante ce soir !

Gourmet

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Fruité

Gourmand

Léger

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Découvrez Jalilà, un vin blanc pétillant de la province de Trapani, en Sicile. Cultivé sur plusieurs parcelles allant de 150 à 650 mètres d'altitude, il présente une robe jaune paille et des arômes floraux et d'agrumes. Frais et énergique en bouche, il est idéal avec salami, plats végétariens et poissons crus. Servir à 8-10°C pour apprécier pleinement son caractère vivifiant et moderne.

Nicolas C.
 
L'accord parfait
Sushi et sashimi
Le contre-pied facile
Plat végétarien d'été, assez léger.
Les alibis d'ouverture
  • Ptite bulle ?
  • On survole la Sicile.
  • Une cuvée naissante.

Température idéale de service:

10o

Oeil

Jaune paille.

Nez

Arômes intenses, floraux, avec des notes de musc et d'écorce d'agrumes.

Bouche

Energique et frais en bouche, long et salin avec une finale agréablement persistante.

 
  • Région Sicile
  • Appellation IGT Terre Siciliane
  • Cépages Grillo, Zibibbo, Catarratto & Insolia.
  • Alcool 12%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2024
Garde 2025

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Cantina Assuli

Le Domaine Assuli est le résultat d'une rénovation lente et soignée d'une ancienne demeure du XVIIIe siècle. Il a été construit en respectant les critères d'origine pour créer une nouvelle structure adaptée et efficace. Un bel espace dédié au vin entouré par la campagne. Des matériaux naturels ont été utilisés pour souligner davantage le lien fort avec la terre, le tuf Marsala, les marbres Perlato Sicilia Cofano et Riviera Beige de Custonaci, le Coppi sicilien traditionnel, pour créer une structure parfaitement alignée avec la nature, où à la fois simple et les formes complexes offrent une élégance sans pareille. Une cave moderne et certifiée BIO, où les technologies les plus innovantes sont utilisées et où les politiques de protection de l'environnement et des terres sont suivies.

 
 

Prix standard: 13,50

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