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Juliette- Château de Gragnos

Vin de France 2025
Je serai ton Roméo.

Éveillés

Match a 95%

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Floral

Frais

Rond

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Le Château de Gragnos existe depuis 1710 — c'est dire si ce terroir de Saint-Chinian argilo-calcaire et grès a eu le temps de se faire connaître. Mais Juliette, c'est une cuvée résolument moderne : un blanc bio vinifié sans intrant, élevé 100 % en cuve inox pour préserver chaque nuance aromatique du fruit, issu de vignes de 40 ans qui plongent dans un sol méditerranéen à la fois sec et minéral. L'assemblage Grenache Blanc / Roussanne est ici pensé comme un dialogue — le premier apporte rondeur et fraîcheur, la seconde sa signature florale et sa texture. Seulement 5 000 bouteilles produites par millésime, ce qui en fait une cuvée confidentielle, presque impossible à trouver en dehors d'un import direct. Le 2025 s'annonce particulièrement vibrant, avec une finale saline qui rappelle que Saint-Chinian, même au cœur du Languedoc, sait produire des blancs d'une tension et d'une légèreté remarquables. Un blanc de garrigue et de terrasse, à ouvrir sans attendre et à finir sans remords.

Martin B.
 
L'accord parfait
Calamars grillés à l'huile d'olive, citron et persillade
Le contre-pied facile
Salade de melon, feta émiettée, menthe fraîche et tomates cerises
Les alibis d'ouverture
  • Des vignes de 40 ans sur argilo-calcaire de Saint-Chinian, ça s’entend dans le verre.
  • Sans intrant, zéro bois — Juliette, c’est le vin le plus proche possible de son terroir.
  • Finale saline sur un blanc du Languedoc à 12,5°, on adore.

Température idéale de service:

10o

Oeil

Jaune pâle aux reflets or vert, lumineuse et limpide — une robe délicate et estivale qui invite immédiatement à la fraîcheur.

Nez

Frais et gourmand — agrumes (citron, pamplemousse) et fleurs blanches en tête, avec une touche florale plus profonde héritée de la Roussanne. Délicat et expressif.

Bouche

Vive et ronde à la fois, portée par des arômes de citron et de fruits blancs avec une belle pointe florale. La finale est saline et désaltérante — longue, fraîche, qui appelle un second verre presque automatiquement.

 
  • Région Languedoc-Roussillon
  • Appellation Vin de France
  • Cépages Grenache Blanc 70 % · Roussanne 30 %
  • Alcool 12,5%
  • Culture Biologique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2026
Garde 2028

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Château de Gragnos

Le Château de Gragnos, situé dans la magnifique région de Saint-Chinian, a été fondé il y a 300 ans en 1710 ! Vous serez surpris d'apprendre qu'en 2021, les Limauge (famille belge) a repris la propriété pour y créer des vins qui feront chanter vos papilles ! Le Château de Gragnos est plus qu'un simple vignoble, c'est un château unique qui a connu une histoire viticole riche au cœur du vignoble occitan. Cette famille passionnée a décidé de réinventer la propriété en créant des vins qui reflètent leur passion et leurs émotions. Les vins du Château sont le fruit d'un projet familial qui met en avant leur amour pour la nature, le patrimoine et l'histoire des lieux. Alors viens découvrir les délicieux vins de cette propriété en constante évolution !

 
 

Standard price: 9,95€