La DiscoWinery Box Gift – Pas pour rire

Nico, votre sommelier Vineaste, a composé cette Discowinery Box pour des grands moments de découverte ce mois-ci.

• Premièrement, on part à la découverte d’un Sauvignon Blanc en AOP Menetou Salon (Vallée de la Loire). C’est souvent une appellation assez méconnue qui vit dans l’ombre de ses voisins “Pouilly-Fumé” et “Sancerre” alors qu’elle a de très grands arguments pour vous séduire. Un classique, oui MAIS pas pour tous!
• L’Hydre du Lac, cette cuvée nous a scotché par sa capacité à mettre (presque) tous les palais d’accord. Un mariage parfait entre la matière, la concentration ET la finesse, l’élégance. C’est vraiment soyeux avec des tannins bien fondus.
  Depuis plusieurs années, Jean-Marie Nadal se tient au challenge de ne pas ajouter de sulfites dans cette cuvée.
• La Mouriane 2012 c’est un vin qui vient tout simplement de quitter les caves du vignoble après avoir été conservé pendant 9 ans dans les meilleures conditions. Un vin ample avec des tanins fins qui est taillé pour traverser le temps.

Il n’y a plus qu’à ouvrir, goûter et ENJOY!