La DiscoWinery Box Gift – Plaisir First

Nico, votre sommelier Vineaste, a composé cette Discowinery Box pour des grands moments de découverte ce mois-ci.

• Premièrement, on part à la découverte d’un Sauvignon Blanc en AOP Menetou Salon (Vallée de la Loire). C’est souvent une appellation assez méconnue qui vit dans l’ombre de ses voisins “Pouilly-Fumé” et “Sancerre” alors qu’elle a de très grands arguments pour vous séduire. Un classique, oui MAIS pas pour tous!
• Un côte-du-rhône dominé par de la Grenache. On retrouve les curseurs types de ce cépage (fruits, concentration et longueur) mais cette découverte fait parler d’elle par sa fraicheur et son côté ultra abordable pour tous les palais. 
• L’Hydre du Lac, cette cuvée nous a scotché par sa capacité à mettre (presque) tous les palais d’accord. Un mariage parfait entre la matière, la concentration ET la finesse, l’élégance. C’est vraiment soyeux avec des tannins bien fondus.
  Depuis plusieurs années, Jean-Marie Nadal se tient au challenge de ne pas ajouter de sulfites dans cette cuvée.

Il n’y a plus qu’à ouvrir, goûter et ENJOY!