Éveillé
Frais
Léger
Fruité
Un magnifique domaine, en certification biologique constante sur les parcelles qu'ils acquièrent au fur et à mesure. La première année pour ce 100% Viognier. Rempli de fruits blancs et de facilité ! On s'en ressert un deuxième verre volontiers. Une petite touche d'acidité qui le rend assez frais, parfait pour l'apéro.
Température idéale de service:
Cette sélection parcellaire de Viognier a une robe or jaune très intense, avec quelques reflets verts.
Au nez, on a une explosion aromatique avec des notes d’aubépine, d’églantine et de fruit de la passion. Des notes de pêche viennent égalemment s’ajouter.
En bouche, c’est très frais. La première bouche se compose de touches de citronnelle et d’abricot. C’est en fin de compte un très bel équilibre entre minéralité, intensité et persistance.
Région Languedoc-Roussillon
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages 100% Viognier
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L’histoire du Domaine Michelin regroupe trois amis de trente ans, qui décident en 2015 de se lancer dans l’aventure viticole. Ils se fixent pour objectif de produire des vins qualitatifs, de vignerons, combinant fruit et fraîcheur. Le Domaine exploite 13 hectares, répartis en pas moins de 18 groupes parcellaires s’étalant sur les communes de La Livinière et de Siran, au cœur de l’appellation Minervois.
AOP Minervois La Livinière 2016
AOP Minervois La Livinière 2016
AOP Minervois 2019
Costaud
Ample
Épicé
Fruité
Rond
En stock
Délicat
Puissant
Élégant
Fruité
En stock
Rondouillard
Puissant
Élégant
Fruité
En stock
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
une sélection de vins bio, biodynamie et nature en direct de vignobles à taille humaine
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