L'accord parfait
Planche de charcuterie
Le contre-pied facile
Grillades légères
Les alibis d'ouverture
- Fan de Grenache.
- Du jus, mais mieux.
- On fête avec les copains !
Température idéale de service:
Sale!
La Preuve- Maison Ventenac
Vin de France 2024
La Grenache sur ses qualités.
Rondouillards
Match a 95%
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Léger
Fruité
Rond
L'avis de l'expert Vineaste
Un Grenache à contre-courant des excès : ici pas de lourdeur ni de surmaturité, mais de la fraîcheur, de la finesse et du jus. Un vin sincère, moderne et convivial, parfait pour le plaisir immédiat.
Maxime
Oeil
Rouge grenadine, brillante et limpide. Une teinte éclatante qui annonce fraîcheur et gourmandise.
Nez
Nez délicat et expressif de petits fruits rouges, dominé par la groseille et la framboise fraîche. L’aromatique est nette, précise et aérienne.
Bouche
Attaque fraîche et goûteuse. Le vin est juteux, porté par un fruit intense et croquant. La matière reste légère, fluide et élégante, avec une belle précision aromatique. Finale vive, gourmande et pleine d’énergie.
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Vin de France
Cépages 100% Grenache
- Alcool 123%
- Culture Biologique
- Vigneron indépendant Oui
Apogée 2026
Garde 2028
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Maison Ventenac
La Maison Ventenac, implantée au cœur du Cabardès, surplombe la Cité de Carcassonne et fait face aux Pyrénées. Elle exploite 130 hectares de vignes avec une philosophie claire : désacraliser le vin et le rendre accessible à tous, loin des codes du luxe et de l’aristocratie viticole. Son choix des monocépages traduit cette volonté de simplicité et d’authenticité, chaque vin exprimant fidèlement son terroir avec une identité forte et une lecture évidente à la dégustation. Pour les amateurs de vins plus complexes, la Maison Ventenac propose également des cuvées en AOP Cabardès, où les assemblages offrent une palette aromatique plus large et plus travaillée. Entre vins directs et identitaires ou plus élaborés et nuancés, elle propose une approche sans compromis, mais toujours ancrée dans le plaisir du partage.
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