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L’Adelchi – DOC Collio 2017

Prix standard: 26,16 Prix membre: 20,93

Italie – Frioul

Cépage : Ribolla Gialla

Frais & Aromatique

Ludo : “Association remarquable avec du poisson”

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Description

Le cépage Ribolla Gialla est cultivé au Frioul depuis plus de mille ans. De nos jours, il connaît une renaissance. Ses arômes uniques sont en vogue auprès de ceux qui recherchent la particularité.

Le vin est jaune clair, le bouquet présente des arômes frais et délicats, rappelant les agrumes, la pierre à fusil et les amandes rôties.

Au palais, il présente une acidité rafraîchissante et vivace. Le Ribolla Gialla est un élégant vin blanc, bien rond.

Les raisins macèrent à froid pendant douze heures avant le pressurage. Deux tiers du moût mûrissent cinq mois en fûts de 2700 litres, le reste en citernes d’acier.

Accompagnement: Entrées froides, plats de poisson en sauce, sauces au citron ou au vinaigre.

Température de service: 12/13 ° C

Informations complémentaires

Prix

21€ – 30€

Régions

Frioul

Vins Blancs

Frais & Aromatiques

Types

Vins Blancs

Pays

Italie

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