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Le Vire Voltant- Château de Caraguilhes

Vin de France 2019
Tu ne feras pas volte-face!

Rondouillard

Match a 95%

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Ample

Épicé

Intense

Tannins soyeux

 
 
L'avis de l'expert Vineaste

Un pied de nez à l'AOC Corbières Boutenac en élaborant un 100% Carignan sur ses plus beaux terroirs de l'appellation, là où, elle n'en autorise en principe que 80% de ce cépage. Loin des aprioris que l'on pourrait avoir sur le côté lourd, trop concentré, trop opulent, j'ai découvert une superbe référence pleine de longueur en bouche et qui exprime une très belle buvabilité. Le Sud en bouteille oui, mais que le meilleur! Foncez et kiffez!

Ludovic.

Château de Caraguilhes

Les 135 hectares de vignoble d'un seul tenant sont stratégiquement entourés et protégés par 500 hectares de garrigue, constituant un écosystème riche et un environnement unique. Situé à quelques 30 kilomètres de la mer Méditerranée avec des altitudes variant de 100 à 180 mètres, le vignoble de Caraguilhes est situé dans les régions des Corbières en Languedoc. Leurs valeurs: "Nous voulons être des vignerons proches de notre environnement et produire des vins qui reflètent le caractère unique du site naturel de Caraguilhes." "Nous travaillons sans compromis pour élaborer des vins distincts, élégants et équilibrés." "Nous travaillons en harmonie avec la nature. Nous cherchons à maintenir constamment un vignoble sain et à nous assurer que nos sols restent vivants et aussi expressifs que possible."

 
 

Prix standard: 18,80 Prix membre: 16,92

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L'accord parfait
Côtes de porc ibérique sauce caramel.
Le contre-pied facile
Un biscuit au chocolat noir
Les alibis d'ouverture
  • Un beau gueuleton à organiser.
  • 100% Carignan, je suis curieux.
  • Montre-moi ce dont tu es capable

Température idéale de service:

16o

Oeil

Robe dense aux reflets violets témoins d’une excellente maturité et d’une belle jeunesse.

Nez

Nez intense avec des notes vives de mûres, de poivre noir, de réglisse et de garrigue.

Bouche

Ce vin gourmand, croquant, tendu, et racé exprime une personnalité fort difficile à retrouver par ailleurs.

 
  • Région Languedoc-Roussillon
  • Appellation Vin de France
  • Cépages 100% Carignan
  • Alcool 13,5%
  • Culture Biologique et biodynamique
  • Vigneron indépendant Oui
Apogée 2023
Garde 2028

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