Élégants
Nature
Sec
Fruité
Rond
Fabien Jouves nous sort un OVNI. On a un magnifique blanc rempli de gourmandise et de vivacité. Une cuvée pleine d'audace pour cette région du Sud-Ouest. Ce vin blanc apporte des saveurs de fruits blancs et jaunes avec des notes intenses de miel. Le tout est structuré par de la rondeur et de la délicatesse. Gourmand vs délicat ! On adore.
Température idéale de service:
Robe de couleur or.
Un nez intense sur des arômes floraux, de pêche et de miel d'acacia avec une touche d'agrumes. C'est très frais.
Ronde et fruité, d'une impressionnante fraîcheur. Légèrement gras avec une belle longueur.
Région Sud-Ouest
Appellation Vin de France
Cépages Sauvignon blanc, Chardonnay, Sémillon blanc, Colombard, Ugni blanc.
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Fabien JOUVES est issu d’une famille paysanne du Causse. Il devient vigneron en 2006 en créant le Mas del Périé sur les plus hauts coteaux de Cahors. Le Malbec (Cot) y est le cépage roi. A la jonction des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, la sélection parcellaire fut une évidence pour exprimer les différentes facettes du Malbec. Cette expression du terroir est renforcée par une agriculture biodynamique respectueuse de son environnement. La vinification du raisin au chai se fait naturellement, sans intrants.
Vin de France 2022
AOP Cahors 2022
Vin de France 2021
Grandioses
Puissant
Tannins soyeux
Élégant
En stock
Majestueux
Avec tanins
Orange
Vif
Plus que 9 en stock
Vaillants
Brioché
Intense
Fruité
Rond
En stock
Endéans les 72h sur tout Bruxelles et alentours à partir de 250€ d'achat
Une sélection de vins bio, en biodynamie ou nature en direct de vignobles à taille humaine. Tous nos produits biologiques annotés avec * sont certifiés par BE-BIO-01.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.